野生酵母&自然食カフェ ココカラについて
南さつま市の素材を使用して季節や体調に合わせながら食材を選んで作れる体験型カフェ。
店主はハーブ、アーユルヴェーダセラピスト及び心理カウンセラーでもあります。
石窯ピザ、薬膳ドリンク、生ジュースや野生酵母を利用した麹料理などをお楽しみいただけます。
ココロもカラダも元気にチャージできますように。
ココカラメニュー
ピザ ※約18cmのSサイズです。
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- マルゲリータ（季節限定）
- ¥650
トマトソースにモッツアレラ、バジルをトッピング。
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- ミックスピザ
- ¥750
ココカラ特製トマトソースに旬の野菜、ベーコン、チーズをトッピング。
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- ココカラ麹ピザ
- ¥850
自家製麹ベースのソースに旬の野菜、ギ―をトッピング。チーズなしでも深い味わい。月変わりソースでご提供。
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- デザートピザ
- ¥950
とろーりはちみつにカラダに力を与えるギーをかけてピザ。
デザート
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- 気ままな焼き菓子
- ¥200～
マフィンやケーキなど日替わりで♪
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- 石窯焼きリンゴ
- ¥500
スパイスとギーを入れて焼いたリンゴ季節のソースがけ。
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- ローチョコグラノーラバー
- ¥150
デーツで甘味を加え砂糖を一切使わないチョコグラノーラ。
ドリンク
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- コーヒー（HOT/ICE）
- ¥200
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- ハーブティー
- 各¥500
リフレッシュブレンド
疲れを癒すミント系の爽やかな味わい。眼精疲労・頭痛・疲労緩和に。
ビューティーブレンド
ハイビスカスの甘さと酸味が引き立つ腸内活性ブレンド。消化不良・胃腸の疲れ・ホルモンバランスの調和に。
からだスッキリブレンド
排出促進ブレンドのスパイスティー。スッキリした味わい。老廃物や添加物の排出を促します。
からだめぐりブレンド
バタフライピーのブルーが引き立つブレンド。冷え・むくみ・高血圧・抜け毛・白髪が気になる方に。カラダの循環を促します。
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- 季節のイチオシ
- ¥500
季節のめぐりに合わせカラダを調和するドリンク
